山水不输荔波，美食堪比贵阳，还是世界苗乡，重庆居然还藏着这个宝藏小城

说起重庆，大家会想到什么呢？

两江山城，火锅，洪崖洞、轻轨穿房而过，嘞是雾都，魔幻8D城市…

对于重庆的印象基本上停留在主城，但主城下面的区县真的一个比一个好玩，小飞君这次找到了一个宝藏小城——彭水！

距离重庆主城3小时车程，彭水地处武陵山区腹地，郁江和乌江两江穿城而过，可谓是山城中的山城，有“小渝中”之称。

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这里是古时候的黔州，黔之驴的故事就发生在这里；这里是古代三大流放地之一，黄庭坚、长孙无忌、柳宗元等历史名人被贬至此，留下了流传千年的黔中文化。

这里有风光绝美的百里乌江画廊，不输桂林山水的果冻水漂流阿依河，还有世界最大的苗族吊脚楼群九黎城，苗家风情美食更胜贵州！

@小红书 丁丁再出发

不仅山川秀美，还有苗家美女和各种美食，确实是养身养心，难怪被网友誉为中国爱情治愈圣地~

武陵山城，乌江明珠

养心治愈的小众胜地

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彭水地处渝黔边区的武陵山腹地，郁江和乌江在此交汇，独特的地理环境造就了这里

山川秀美，峡谷纵横，溶洞奇绝，单单一条乌江画廊便已经绝美了~

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百里乌江画廊

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“千里乌江，百里画廊”说的便是彭水的乌江画廊。

清代诗人翁若梅赞誉乌江之景“蜀中山水奇，应推此第一”

乘游船行驶在乌江之上，犹如“船在水中行，人在画中游”，一边欣赏两岸美如画的风景，一边听苗家幺妹的讲解，还能品乌江特产—炸小鱼小虾,真是惬意的享受~

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龚滩古镇

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乘坐游船沿着乌江一路往下，便到达了位于悬崖边的古镇——龚滩。

这是一座具有1700多年历史的古镇，自古便承担着盐业运输的作用，拥有着“重庆第一古镇”的美誉，至今还保留着家家户户挂“盐灯”的传统。

吊脚楼依山而建、斑驳的青石板街，还有民国时期的汇丰银行、西秦会馆、盐业大宅等等，无不诉说着这里曾经的辉煌，找家沿江的茶馆坐下，看看窗外乌江的风景，细细品尝这座古城的沧桑和魅力！

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阿依河

@小红书 丁丁再出发

在苗语里，娇阿依意为“漂亮的姑娘”，阿依河便由此得名。

融山、水、林、泉、峡于一体，集雄、奇、险、秀、幽于一身，阿依河河水清幽而景色绝美，泛舟江上恰似置身于美妙仙境，被誉为“新巴渝十二景”之首。

/竹筏放歌/

@彭水文旅

传唱至今的《娇阿依》是彭水苗族民歌的经典代表曲牌之一，也是国家级非物质文化遗产“鞍子民歌”的精华。

换上苗装，和苗族阿哥阿姐一起坐竹筏放歌，学一首曲调自然奔放的娇阿依，感受苗家儿女满满的淳朴。

/漂流/

@彭水文旅

一到夏天，阿依河便成了绝佳的避暑地，周边地区纷纷驱车前往这里漂流。

这里的漂流河段全程13公里，分上、下两段漂流。上半段从竹板桥开始，河水平缓，可划船赏景、静看两岸飞瀑，享翠绿慢时光。

下半段漂流，水位落差高达 3 米，水势湍急，变化多端，令人胆战心惊却又欲罢不能，一旦出发，你很难预判下一秒将在何处，又会湿身几分~

/徒步/

@小红书 丁丁再出发

不想漂流的话，阿依河也非常适合约上几位好友一起徒步。

全长不到20公里，从游客中心的步道下到河边，一路步行道沿着阿依河行走，经过苗家风情的牛角寨，鬼斧神工的溶洞青龙洞，一路上植被茂密，山水相伴，真的一步一景宛如行走在画中~

@小红书 丁丁再出发

阿依河的水在阳光下熠熠生辉，时不时出现的丁达尔效应，犹如翡翠般透绿的果冻水，两岸青山峡谷间行走，运气好的话还遇到了一群山羊，处处是惊喜！

@小红书 丁丁再出发

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摩围山

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摩围山地处“百里乌江画廊”中下段，平均海拔1500米，森林覆盖率达91%，常年平均气温14.9℃，被称为“悬在云端上的氧吧”。

集古树、石林等于一身，还可观云海、日出日落，摩围山四季都有不一样的美。

“今宵无睡酒醒时，摩围影在秋江上”，北宋诗人黄庭坚曾这样以诗吟咏摩围山色

/露营/

@彭水文旅

在很多当地人眼中，摩围山就是彭水的“珠穆朗玛峰”。

平均海拔1500米，盛夏无暑，气候凉爽，夏季平均气温约17℃，最高温度也没超过28℃。

一到夏天这里便成了本地人最爱的避暑胜地！和家人一起露营，看日出日落，云卷云舒，山下炎炎暑气一下子就被消解掉了~

/赏雪/

@彭水融媒

摩围山平均海拔1500米，山上温度比山下低的多，一到冬天下雪的时候，这里便成了银装素裹的世界。

驱车上山看雾凇赏雪，堆雪人打雪仗，成了本地人最爱的消遣，分分钟置身北海道~

世界苗乡，

民族风情热烈浓郁

@彭水融媒

远古时期，蚩尤九黎部落辗转进入彭水境内，历经苦难开创了的“蚩尤文化”。

繁衍生息至今，彭水已成为重庆唯一以苗族为主、全国苗族人口聚居最多的县，是重庆的苗乡、中国的苗乡、世界的苗乡。

苗食、苗绣、苗艺、苗歌、苗舞、苗医、苗药、苗寨、苗城……悠远灿烂的苗族文化在彭水传承至今，凝聚成以“九苗”为代表的特色文化载体

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蚩尤九黎城

@图虫创意

蚩尤九黎城，以苗族始祖蚩尤文化为主线，是中国最大的苗族传统建筑群和全国三大祭祖地之一！

这里有三个世界之最，九道门是世界上唯一的九进门庭，被列入世界基尼斯之最；世界上最高，直径最大的少数民族图腾柱九黎神柱，由汉白玉打造而成的神柱上面，足足雕刻了108位鬼神像；还有高大宏伟的九黎宫是世界最大的四合院建筑，最奇特的楼中楼阁与楼中殿堂建筑集群，让人望而生叹！

/九黎城夜景/

@小红书 丁丁游荡记

九黎城的夜景绝对绝对不能错过！

每当夜幕降临，亮灯后的九黎城美得仿佛梦中仙境，九道门和九黎宫灯火辉煌，屹立山间，真的有种不知天上宫阙，今夕是何年的感觉~

/苗族民俗体验/

@彭水融媒

从一进山门的苗家拦门酒开始，在九黎城可以租一套苗服换上，可以尽情欣赏和体验苗族婚嫁、歌舞、苗绣、长桌宴等苗族传统民俗，感受浓浓的苗族风情~

/《苗祖·蚩尤》实景演艺 /

@彭水融媒

《苗祖·蚩尤》是以苗族先祖蚩尤及其儿子旁尤为人物核心，以时间序展现多灾多难而又坚强勇敢不屈的苗族历史大型室内剧。

整个剧情起伏跌宕，场景唯美，从头到尾完全是沉浸式的情感和场景植入，看完真的了解5000年苗族发展历史文化和彭水苗族史、蚩尤一生以及九黎先民的历史生活~

/踩花山节 /

@九黎旅游

苗族人能歌善舞，每逢农历四月初八，彭水苗族儿女都会盛装打扮，击鼓敲锣赶赴踩花山节，举行对歌、跳舞、玩狮、射弩、踢毽子、爬花杆等活动。

“万人同唱娇阿依，万人共舞踩花山”，这个时候来彭水，大概就能体会到北宋诗人黄庭坚笔下“遍舞摩围，递歌彭水，拂云惊浪”的盛况吧！

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鞍子苗寨

@图虫创意

鞍子苗寨是彭水县苗族聚居最集中、苗寨保存最完整、习俗最浓郁的地方，被誉为是“苗族民歌之乡”。

寨子里男女老少皆能歌善舞，其中“鞍子苗歌”还被列为国家级非物质文化遗产。

依山而建的苗寨以木质吊脚楼为主体，层层叠叠，错落有致，村里80栋吊脚楼有500多年历史，是彭水苗族气息最浓郁的乡村。

米粉、三香、长桌宴

苗家美食实在太香了！

@彭水文旅

地处武陵山脉腹地，千年的盐丹文化在此流传，乌江郁江两江交汇自古水利通达，靠山依水，彭水的美食自不可少。

三香、烧白、鸡豆花、苕粉、苗乡糍粑、心肺米粉，各色可口的苗家小吃，蕴藏了满满的苗家风情。

/心肺米粉/

@彭水发布

心肺米粉可谓是彭水的国民美食，彭水人不吃小面但离不了米粉，一天不吃感觉浑身不舒服！

心肺米粉好吃的关键在于它出彩的臊子，既讲究色香味俱全，又讲究心肺是否炒制得足够Q弹爽口。

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任嬢家心肺粉

@彭水同城网

彭水最有名的心肺米粉店，开了几十年，可以说是每个当地人从小吃到大的记忆。

他们家的心肺臊子炒得特别正宗，麻辣爽口，一碗米粉下肚简直太满足了！

除了总店之外，他们现在还开了分店，除了心肺米粉，还有其他当地小吃也都很不错~

总店地址：重庆市彭水苗族土家族自治县滨江路腾龙苑C81-5号

/心肺汤圆/

@四川文旅厅

彭水人的早餐，大多是从一碗心肺汤圆开始的。

心肺汤圆乍听上去非常重口味，但是糯米粉搭配卤煮的猪心猪肺，再调以葱花蒜末胡椒粉，一口咬下去咸辣上头，鲜香可口。

/郁山三香/

@彭水融媒

三香是彭水当地逢年过节宴席上的必备美食，因其中含有肉香、蛋香、红薯香三种香味而得名。

以半肥瘦的新鲜猪肉、土鸡蛋、红薯淀粉为主料烹制而成，外表金黄色，吃在口中油而不腻，软、香、糯的口感实在是让人欲罢不能~

/涪翁烧白/

@彭水文旅

烧白，可谓是川渝地区不可或缺的一道菜。

彭水的烧白据传是黄庭坚在彭水期间尤其喜食当地土法制作的老盐菜、麦酱和渣海椒，并创造性的将这些土菜与五花肉共同烹制出的碗碗肉。

因民众敬仰黄庭坚，又因黄庭坚字涪翁，便将这碗碗肉取名为“涪翁烧白”，又名“郁山烧白”。

/鸡豆花/

@彭水融媒

鸡豆花因形色均如豆花而得名，流传至今已有1300余年的历史，而今都用作国宴了。

“豆花没有豆，吃鸡不见鸡”是这道菜的精髓，以鸡胸脯肉为原材料，再加入淀粉、鸡蛋清熬制而后文火慢煨而成，质地滑嫩，汤清肉白，异常鲜美。

相传是唐太宗李世民的太子李承乾被贬黔州（今彭水郁山）时食欲不振，丫鬟便发明了鸡豆花，治好了太子的厌食症。因此彭水鸡豆花也被称作“太子豆花”，流传至今。

/嘟卷子/

@彭水文旅

是一种别具苗家风味的名特小吃，因食客吃得酸辣暴爽，辣得嘟起了嘴巴而得名。

以前采用特殊的一种蕨类植物为原料，现在改成把红薯磨成细面，加水成糊状，再放进热锅里烙成块，然后卷成圆条，切成一卷一卷的蒸熟。

@彭水文旅

最后加入酱油、醋、花椒面、辣椒面、味精、姜末水、蒜末水、葱花等作料拌匀，晶莹剔透，软糯滋润~

/鼎罐饭/

@九黎旅游

鼎罐饭，苗寨人家沿用至今的一种煮饭方式。

火炕、鼎罐、草凳，这三样东西在苗寨习俗中是每家每户里不可或缺的“标配”，以柴火烧热火炕，使米饭受热均匀，揭开鼎罐，喷香扑鼻，米饭香味久久萦绕而不散。

最爱的还是黏在锅底的锅巴，吃起来脆香爽口不想停下来~

/苗族长桌宴/

@彭水融媒

苗家长桌宴，是苗族人款待贵客的最高礼仪，至今已有上千年历史。

长桌宴开始前，苗家阿妹要先拦住客人饮一杯拦门酒。宴席期间，苗家儿女唱苗歌助兴，苗家阿妹着盛装敬酒，其乐融融。

如今，苗历新年、三月三、踩花节等节日都能在蚩尤九黎城、阿依河等景区看到苗族歌舞表演，也可以预约体验苗家长桌宴。

如果你厌倦了城市里的钢筋水泥和车水马龙，不妨抽个周末来彭水这座渝东南小城。

欣赏百里乌江画廊的美景，感受世界苗乡的民族风情，再尝一尝不太一样的重庆美食，来一场养心治愈之旅~